Los restaurantes de Tamaulipas encuentran con las posadas adelantadas por empresas y el Mundial de Futbol Qatar 2022, una recuperación muy cercana a los niveles previos a la pandemia del covid-19. Ambos eventos que en este 2022 coinciden en las mismas fechas, registran la llegada de consumidores y acrecentar para el cierre de año hasta un 30 por ciento sus ventas.
José Alfredo Andrade, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado, reconoció el movimiento en los locales tanto del norte, centro y sur. De entrada, las plantas maquiladoras ya realizan las reuniones con motivo de las fiestas navideñas y la competición deportiva añade un mayor consumo.
“Estamos en fase de recuperación por la pandemia. La actividad del Mundial de Futbol eleva mucho el consumo, sobre todo por los partidos de México, pero también nos reportan los socios la realización prematura de posadas en estos días en la frontera. Esta venta se incrementa como también el número de personal contratado, pues venimos de un regreso de los comensales y los empresarios buscan dar lo mejor”, declaró.
Crecerá la demanda
El certamen deportivo que organiza la FIFA concluirá el próximo 18 de diciembre, tiempo donde será el mayor apogeo de las celebraciones de las compañías con el personal antes de Navidad y Año Nuevo. En esta etapa, expuso el también empresario del ramo, vendrá el mayor número de platillos y de asistencias a sus locales.
“Desde el 12 de diciembre vendrá la mayor demanda y eso traerá consigo un incremento del 30 por ciento. Antes de la pandemia era un panorama diferente, este 2022 ha sido difícil por la ola de incremento de los productos, pero esperamos buenos resultados para el fin de año. Esperamos con muchas ansias esta teoría y resulte un respiro”, apuntó José Alfredo Andrade.
En este momento, son más de mil 500 los socios de la Canirac Tamaulipas, repartidos en Reynosa, Matamoros, Tampico, Ciudad Madero, Ciudad Victoria y Nuevo Laredo.