Tras el decreto emitido por el gobierno del estado para la reactivación económica en el estado, el viernes y sábado 60 restaurantes abrieron sus puertas con servicio a mesa, informó la presidenta de la Cámara Nacional de Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, por lo que confió que sea el lunes y martes cuando más establecimientos se sumen a la reapertura.
En conferencia de prensa de manera virtual con los regidores del G5, destacó que la mayor parte de los socios el pasado viernes estuvieron en la espera del decreto del gobierno del estado para comenzar a operar.
“Había muchas dudas por parte del sector y por eso muchos esperamos a que se emitiera el decreto para abrir nuestras puertas, estos dos días fueron muy pocos los que decidieron abrir y se contabilizaron 60 restaurantes, pero creemos que la reapertura fuerte será el lunes y martes”, precisó la representante de los restauranteros.
La presidenta de la Canirac indicó que el próximo martes contará con un dato concreto de cuántos restaurantes reabrirán cumpliendo con todas las medidas sanitarias para evitar rebrotes del covid-19.
Sin definir fecha para las terrazas móviles
Asimismo, señaló que en el tema de las terrazas móviles hasta el momento el gobierno de la Ciudad no ha definido la fecha para comenzar con el esquema en los restaurantes que no cuentan con espacios abiertos.
Indicó que el pasado viernes estaba programada una reunión de trabajo con el secretario de Movilidad, Eduardo Covián Carrizales, para analizar el tema, sin embargo por temas de agenda se canceló.
Ante esto, comentó que el único avance que se tiene con la dependencia es que se han identificado las zonas de donde se trabajará con terrazas en vía pública como es la calle 4 Norte, 3,7 y 9 Oriente, algunos corredores gastronómicos como es la Avenida Juárez y 43 Poniente.
Méndez Juárez comentó que solicitó al secretario de Movilidad contar con un censo para beneficiar al mayor número de restaurantes, pues es un sector muy dañado por la contingencia sanitaria.
“A nosotros nos ayudará este programa, porque muchos restaurantes no cuentan con terraza y podrán sacar mesas y sillas, pero si necesitamos que nos definan una fecha, debido a que se tienen que invertir en una sombrilla para protección de los comensales y que estas terrazas sea un beneficio colectivo”, enfatizó la presidenta de la Canirac.
mpl