La calidad del mezcal poblano será exhibida a través de una feria, contando con la participación de más de 100 marcas.
Durante su mensaje, la secretaria de Desarrollo Rural del gobierno del estado, Morayma Rubí Joven, destacó que desde la administración estatal se ha buscado impulsar la producción del mezcal en la entidad, situación que ha contribuido al desarrollo económico.
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En este sentido, detalló que el evento que se llevará a cabo del 27 al 29 de septiembre, tendrá un ambiente familiar, mismo que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones y en el que los poblanos podrán conocer las diferentes marcas que se producen en Puebla.
Esto, al señalar que durante el año pasado se sembraron más de cinco mil plantas de agave, dando muestra de los buenos resultados que se están obteniendo en el tema.
Por su parte, Óscar Hernández Fernández, subsecretario de la dependencia, refirió que se cuenta con 116 municipios que tienen la denominación, por lo que aseguró que la Expo Mezcal será un evento único.
Asimismo, aseguró que los productos que se elaboran en Puebla han comenzado a ganar terreno dentro del mercado, registrando altos niveles de demanda.
“Esta expo es una fiesta del mezcal poblano donde se estarán dando a conocer los mejores mezcales que tiene Puebla, el orgullo que representa para el estado dar a conocer lo que hoy se posiciona en el mercado”, destacó.
Durante el evento, Nataly Andrade Méndez productora de Mezcal Mi Ofrenda, señaló que el evento será una gran oportunidad para dar a conocer el trabajo que hacen los productores poblanos y en especial el de las mujeres que se dedican a ello.
Esto, al señalar que la producción de dicha bebida no es una actividad única de los hombres, toda vez que las mujeres se han ido abriendo camino para ofrecer productos de calidad dentro del ramo.
“No somos cantidad, somos calidad y estamos demostrando al mundo de lo que estamos hechos y sobretodo destacar el trabajo de las mujeres, destacar toda la cadena productiva, cada parte que influye en el mezcal y cada mujer que está comprometida en su trabajo, se nota en la calidad”, declaró.
AAC