La Secretaría de Turismo del estado de Puebla lanzó la BioRuta del Café-Circuito Sierra Nororiental, cuyo propósito es detonar el agroturismo y la economía de la entidad. A la par, se presentó la serie de actividades por el 21 aniversario del nombramiento como Pueblo Mágico del municipio de Cuetzalan.
La rueda de prensa la encabezó el responsable de Turismo Rural de la Secretaría de Turismo, Miguel Ángel Andrade Torres, quien informó que la apertura oficial será el sábado 18 de marzo, a partir de las 11 horas, en la plaza central de Cuetzalan, donde a la par habrá presentaciones artísticas y musicales, danza y huapango.
Explicó que con este programa se mostrará a los visitantes los proceso a los que se somete el fruto y reconocer el trabajo que hay detrás de una taza de este aromático, en el que participan miles de manos poblanas.
Indicó que la Sierra Nororiental es una de las regiones turísticas más atractivas del estado, en ella se encuentran dos de los diez Pueblos Mágicos de Puebla: Cuetzalan y Tlatlauquitepec.
Además están Huitzilan, Zoquiapan, Teziutlán, Xochitlán, Tlatlauquitepec, Zongozotla, Zapotitlán de Méndez y San Miguel Tenextatiloyan.
Esta región se ubica al norte y al oriente del estado, limita con Veracruz al norte y al oriente; y con las regiones I de la Sierra Norte, así como al poniente y al sur con la III del Valle Serdán.
Posee una amplia variedad de climas y micro regiones propicias para la producción de café de altura dado que los municipios cuentan con zona alta y zona baja. Es una zona montañosa en la que llueve todo el año, con distintas combinaciones de climas, que van desde el cálido húmedo hasta el frío.
En este circuito, integrado por diez municipios, se encuentran una serie de fincas, viveros, cabañas, exhaciendas y cafeterías que transformarán la experiencia cotidiana de beber café en una vivencia incomparable.
Entre los agentes que conforman este circuito están: Café Cuezali, Balcón de Asís, Reserva Azul, Ecoturismo Rural, Tosepan Kali, todos ellos ubicados en Cuetzalan.
- Zacapoaxtla, Café Huitzi Barra Café.
- Zoquiapan, Vívero Yankuik Tanesik.
- Huitzilan, Finca Temimiltzan.
- Teziutlán, Anturalia y Tepeyótl.
- Tepeyólotl. Zongozotla, Café Cózotl.
- Xochitlán, exhacienda Santa Elena y Café Apipias.
Andrade Torres informó que para conocer los horarios, días, costos y demás detalles de los servicios de los 26 agentes participantes lo pueden consultar en la página de la BioRuta del Café.
Adelantó que en el verano presentarán las biorutas de la Sierra Nevada y Sierra Negra.
Cabe resaltar que Puebla es el tercer productor de café en México, es por ello que se articuló una estrategia turística en torno a este grano.
Además, en la entidad se siembra el café de especie arábiga a una altitud que oscila entre los 800 y los mil 300 metros sobre el nivel del mar.
Por lo que respecta al festejo de Cuetzalan se realizarán talleres, presentaciones artísticas y artesanales, entre otros.
CHM