Años anteriores en el mes de enero, las panaderías presentaban un repunte en sus ventas gracias a la venta de la Rosca de Reyes y pese a la pandemia por covid-19 este año no será la excepción pues comerciantes de la ciudad de León señalan que sus ventas ya han incrementado hasta un 25 por ciento en estos días.
“El pan es un producto de primera necesidad, es un producto que está al alcance de la gente y si, es normal con pandemia o sin pandemia, en esta temporada, el aumento en las panaderías esperamos, para nosotros en este año lo reflejamos en un 25 por ciento más,” dijo Rafael Vargas, panadero,
Las Roscas de Reyes se pueden encontrar en diferentes tamaños, hay individuales, para 4 personas o hasta para más de 10 personas, sin embargo, debido a su complicada elaboración son costosas.
“Cada año, siempre es la tradicional, tenemos la chica, la mediana y la grande, la grande está en 250, la mediana en 250 y la chica en 220 pesos” comentó Claudia Ramírez Morales.
En este año algunos panaderos implementaron una nueva rosca que es más pequeña a fin de que las personas no pierdan la tradición y que no gasten tanto.
“Las minis, las personales, son nuevas, el año pasado no las teníamos, apenas comenzamos están en 40 pesos, hay personas que nada más son dos, están en su casa y lo festejan o individual por el antojito”, platicaron.