La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, informó que hasta el momento no se ha concretado el proyecto de las terrazas móviles para que los dueños de restaurantes puedan brindar el servicio bajo este este esquema.
En entrevista, señaló que no existen avances significativos para el tema de las terrazas, por lo que indicó que este esquema de trabajo en los restaurantes se necesitaba antes de ampliar horarios y servicio a la mesa el día domingo, además que actualmente se enfrentan a las lluvias y temporada de bajas temperaturas.
Recordó que sostuvieron una mesa de trabajo con el secretario de movilidad, Eduardo Covián Carrizales, y se solicitó un padrón de las calles en donde se pretende implementar este esquema de trabajo.
“Tuvimos una mesa de trabajo y estamos en espera de una más; nos urgían las terrazas cuando no teníamos permitido el servicio al interior o en lugares cerrados, todavía son necesarias para contar con más espacios de venta, no estamos diciendo que ya no es útil”, explicó la representante de la Canirac.
Asimismo, adelantó que existe una posibilidad de que en el mes de octubre comience este esquema de trabajo, sin embargo no conocen la fecha exacta, ni las calles y tampoco el número de restaurantes que serán beneficiados.
De igual forma, indicó que para implementar las terrazas móviles en la vía pública, como dueños de los establecimientos deben prepararse con sus gastos, debido a que precisó que no solo es instalar sillas, mesas y sombrillas, sino realizar una logística e inversión, además de tramitar los permisos ante el ayuntamiento.
mpl