El gobierno estatal invertirá 400 millones de pesos para la siembra de agave mezcalero en una extensión de 10 mil hectáreas, lo que permitirá detonar la economía en los municipios de la región de la Mixteca, una de las más pobres de Puebla, anunció el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina.
De gira por el municipio de Molcaxac el mandatario reconoció que, históricamente, la Mixteca ha enfrentado diversas dificultades para alcanzar el desarrollo necesario que le permita ser igual de competitiva que otras regiones del estado, principalmente, por la ausencia de recursos hídricos suficientes.
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No obstante, resaltó que el agave mezcalero es una planta que puede adaptarse fácilmente a las condiciones climáticas de la región, por lo que se potenciará su presencia para que las familias ya no tengan como actividad principal la producción de maíz o, en su caso, se vean obligadas a migrar a los Estados Unidos o Canadá buscando mejores condiciones de vida.
Céspedes resaltó que el agave mezcalero promoverá una economía circular y sostenida con precios de garantía, sin monopolios, sino la creación de micros y pequeñas empresas o cooperativas que tengan la participación de la mayor cantidad de gente posible.
"El agave mezcalero tiene un tiempo de pre cosecha de cinco años, nos permitirá a todos y a cada uno de ustedes el poder capacitarnos, asociarnos, estudiar, el verlo como un ahorro independientemente de lo que hacemos. Aquí lo que sobra es tierra y lo que vamos a hacer con esto, es que los que se logren organizar, les vamos a poner su palenque para que puedan sacar su propio producto, su propio mezcal, con su propia marca, con su propia botella y puedan vender directamente".
El gobernador de Puebla apuntó que convertir a la Mixteca en una de las regiones económicas más competitivas del estado dependerá de la capacidad asociativa entre el gobierno y la sociedad, a fin de convertir que el mezcal producido en los municipios de la Mixteca sea uno de los mejores de todo el país.
AAC