Ingrediente central de la dieta mediterránea, reconocida como una de las más saludables del mundo, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) no solo aporta un delicioso sabor a cualquier platillo, sino que nos ayuda a evitar enfermedades.

La UNESCO declaró el Día Mundial del Olivo el 26 de noviembre, durante la edición 40 de su Conferencia General celebrada en noviembre de 2019.

Especial. Enrique Ponce presentó su aceite de oliva en nuestro país; se venderá exclusivamente en City Market.

La procuraduría revisará todo tipo de aceites comestibles para comprobar su veracidad en las etiquetas; el estudio se publicará el próximo agosto.

Desde aceite de oliva hasta camote, te decimos qué productos usaban como lubricantes las personas hace cientos de años.

Una investigación descubrió que las personas con obesidad que toman una vez a la semana aceite de oliva pueden reducir la tendencia de la sangre a coagularse y bloquear el flujo sanguíneo.