Con el objetivo de proteger a tres especies nativas que son la granada, el agave y la pitahaya

La preparación general del tequila proviene de la fermentación del jugo del agave

Se tiene la propuesta de implementar la carrera de Técnico Superior en Agave en la Universidad Tecnológica de Tehuacán.

El investigador Miguel Briones-Salas resaltó la importancia de cuidar la relación ecológica entre los murciélagos y agaves, porque de no atender este vínculo existe el riesgo de acabar con la riqueza de ambas especies.

En la última década, las exportaciones de tequila crecieron a una tasa media anual de 6.5%, informó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

Emprendieron un negocio de bebidas derivadas del agave y con platillos típicos de Coyotepec

Esta bebida que se ha puesto de moda en México y en el mundo se caracteriza por el sabor ahumado que deja en el paladar.

El producto de años de experimentación e innovación, lo comparte en la muestra Colección de Agave, que se presenta en la Galería Proyectos Monclova, en Ciudad de México.

Esta bebida registra grandes volúmenes de exportación, por lo que cuenta con el resguardo del Consejo Regulador del Tequila.

La clausura del Festival será los días 5 y 6 de diciembre en el Parque Guanajuato Bicentenario, donde se tendrá un aforo limitado.