Esa sensación de placer al comer chocolate no es casualidad: el cerebro responde a una combinación de sabor, textura y compuestos presentes en el cacao.

Este 2 de septiembre se conmemora en México una fecha dedicada a dos productos que suelen confundirse, pero que tienen diferencias desde su origen hasta la forma en que llegan a nuestra mesa.

México es hogar de tres especies de primates que cumplen una función clave en las selvas del país.

Cada 1 de septiembre se recuerda la ciencia que revolucionó la identificación humana y que explica por qué tus huellas son únicas desde antes de nacer.

La edad marca una diferencia importante entre ser reconocido legalmente como adulto mayor y acceder a determinados apoyos en México.

Un lunar que cambia de forma, color o tamaño puede ser una señal que conviene tomar en serio. Estas son las características que debes observar y cuándo es recomendable acudir con un especialista.

Una aparente mejoría no siempre significa que el dengue está desapareciendo; existe una etapa en la que es fundamental vigilar la evolución de los síntomas.

Una fecha de 1958 cambió para siempre la forma de consumir uno de los platillos más populares de Japón.

La popular efeméride nació por una patente que cambió la forma de preparar este clásico desayuno y hoy es una de las fechas favoritas para disfrutarlo.

El platillo que acompaña hamburguesas y otros alimentos tiene una historia marcada por una curiosa disputa entre dos países europeos.