Claudia Sheinbaum y 18 estados firman acuerdo para reducir precios del jitomate. Iván Escalante revela caída de 22% en centrales de abasto. ¿Llegarán beneficios a tiendas en 2 semanas? Descubre cómo monitorean precios y dónde comprar más barato.

Claudia Sheinbaum dio a conocer que el acuerdo signado también tiene el objetivo de garantizar la producción de jitomate en el mercado de nuestro país, antes que la exportación.

El Gobierno de México ya trabaja en un acuerdo con productores para bajar el precio del jitomate, que en las últimas semanas ha alcanzado máximos históricos.

El aumento en el precio de la carne, el queso, las plataformas de delivery y las rentas transforma a la hamburguesa en un producto cada vez más caro, todo esto mientras expertos ya la usan como referencia para entender la economía global.

La escasez hídrica y los altos costos logísticos elevan el jitomate a $80/kg, obligando a desechar toneladas aptas para consumo en Sonora por no cumplir estándares estéticos de venta o exportación.

El costo de la canasta básica en México subió 8.3% anual, en abril de 2026, casi el doble de la inflación general, informó el Inegi.

El gobierno de México recién acordó con empresarios y tortilleros mantener el Pacic vigente para que los 24 productos de la canasta básica no rebasen los 910.00 pesos a pesar de la inflación.

Marco Antonio Rico Mercado señaló que será dicha instancia la encargada de analizar los hechos

El jitomate o tomate rojo sería el mejor aliado para combinar, debido a sus propiedades, pero también por ser un alimento que se consume en demasía en La Laguna de Coahuila y de Durango.

Destacan que en invierno el jitomate enfrentará inflación por estas acciones.