Los industriales detallaron que los incrementos en el precio de la masa y la tortilla se deben al encarecimiento de insumos para su producción.

El incremento podría darse porque las grandes comercializadoras continúan acaparando el maíz, advirtieron.

El cierre de empresas en Tehuacán hizo que el personal que fue despedido buscara nuevas opciones de trabajo.

La compañía realizó donaciones de maquinaria, y harina de maíz nixtamalizado para la inauguración de una tortillería en el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) en Collantes, comunidad afroamericana en el estado de Oaxaca.

Esperan concretar un acuerdo para conseguir maíz directamente con productores a un precio bajo.

El presidente del sector dijo que el consumo del producto elaborado con masa tuvo un aumento del 20 por ciento durante la pandemia, gracias a que las familias estuvieron en sus casas.

Una persona adulta puede consumir de seis a diez porciones de tortilla al día, sin que esto represente un riesgo para su salud o su peso, afirmó Araceli Martínez Coronado, nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos..

El delegado estatal de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla del país dijo que no hay motivos porque no hubo alzas en la harina.

Tan solo en México las acciones han beneficiado a más de 300 mil familias con un equivalente a 600 mil kilos de tortilla.

Con el precio máximo que ha marcado la Profeco en 15.60 pesos, está orillando o alentando al sector a emparejar el costo, indicó.