Sin dudas, en TikTok podemos encontrar videos desde ‘como saber si están espiando mis llamadas telefónicas’ hasta cómo preparar una rica y suculenta torta de la barda, un platillo originario de Tampico, que según el usuario Borrecito, es la mejor torta del país.
La torta de la barda tuvo sus inicios en el año 1928, frente a las instalaciones de la Aduana de Tampico, pero anteriormente eran a base de sardina y con el paso de los años fue cambiando su manera de preparación. Su nombre proviene de que los negocios de tortas se instalaron pegados a la barda de la Aduana.
Borrecito, un Tiktoker con casi medio millón de seguidores se ha vuelto popular en la red social por su manera tan peculiar de preparar los platillos y por su acento norteño, que ha sido del agrado de muchos usuarios al compartir sus videos e interactuar con el creador. Sus seguidores le agradecen su sinceridad al preparar los platillos con recetas de menos de dos minutos.
Uno de sus videos más populares fue el de ‘la mejor torta de México es la de la barda” y Borrecito nos enseña a prepararla en un video de solo 28 segundos, que tiene más de 18 mil reacciones y comentarios.
“Ya basta de discusiones, la torta de la barda es la mejor torta de México… a la ver..” menciona el TikToker originario de Monterrey.
¿Cómo preparar la torta de la barda?
En menos de un minuto el usuario regiomontano nos explicó cómo preparar la tradicional torta de la barda de Tampico. “¡Qué hermoso!.. ya no puedo ni hablar” detalló Borrecito, mientras degusta su rica torta de la barda casera.
“Abres un pinche bolillo a la mitad y le pones una cama de frijoles negros bien aguados y una rebanada de jamón barato, unos pedasillos de tomate y de cebolla, una cucharada de chorizo frito, un chingadazo de queso blanco, media rebanada de queso amarillo y un pinche pellizcon de deshebrada, una rebanada de queso de puerco, medio p..to aguacate, una rebanada de jamón y salsa de chicharrón verde” menciona el TikToker.
En video con más de 500 menciones se pueden leer comentarios como "Te falto el escuis de hierro", "Confirmo" y "Las ahogadas son las mejores".