Un negocio local de comida vegana lanzó a su propio estilo, una versión del platillo típico tampiqueño torta de la barda.
Nativa by Martha Jeréz publicó el lanzamiento de su torta de la barda vegana, hecha con elementos de origen vegetal.
Este manjar se hace con un pan recién horneado de masa madre, jamón de trigo, chicharrón de trigo, chorizo vegano y frijoles.
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La torta de la barda es uno de los platillos tradicionales de la ciudad, hasta un atractivo turístico.
Inclusive, en la ciudad de Tampico se hizo la torta más grande del mundo, registrado como Récord Guinness.
Recientemente, el gobierno local elaboró una remodelación de los establecimientos tradicionales en donde nació este platillo.
FLRG