Productores de café de la comunidad de Totutla, perteneciente al municipio de Huitzilan de Serdán, lograron la exportación de 21 toneladas de grano de especialidad a Corea del Sur.
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Lo anterior como parte de una visita que realizó la empresa “Dana Corea Co LTD” a esa localidad, ubicada en la parte nororiental del estado de Puebla, la cual, se interesó por comprar café a productores de la zona.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural estatal (SDR) que brindó el acompañamiento a los productores poblanos, el aromático supera los 85 puntos de calidad, según establece la sociedad de Sociedad de Café de Especialidad (SCA).
Cabe destacar que Puebla se encuentra entre los principales productores de grano con más de ocho mil toneladas. La actividad cafetalera involucra a 54 municipios en zonas ubicadas en las sierras Norte, Nororiental y Negra.
Este mismo año, productores de la Sierra Nororiental de Puebla lograron la exportación de ocho toneladas de café a Nueva York, Estados Unidos, con la empresa “Crop to Cup”, con la cual la SDR concretó la compra de tres toneladas de café verde con puntuaciones de 84 a 87 puntos.
Además, el trabajo con agricultores del municipio, permitió que cafeticultoras obtuvieran una presea de oro en el concurso Premio Mujer 2022 “Taza excelencia” en la categoría mujer mexicana, organizada por la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFÉ) en alianza con Estados Unidos, así como tercero, quinto y sexto lugar en el mismo concurso.
De la misma forma, la dependencia estatal indicó que se trabaja para involucrar a más productores en el proyecto de exportación de café de especialidad para el próximo año, esto a fin de consolidar la cafeticultura como una de las principales actividades económicas, con la búsqueda de nuevos mercados y comercialización a precios justos en el extranjero.
CHM