Al menos 50 establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla han buscado ampararse contra el reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco, que entró en vigor el pasado 15 de enero.
El presidente del organismo, Carlos Azomoza Alacio, señaló que el consumo en restaurantes disminuyó hasta en un 30 por ciento ante la prohibición de fumar dentro de los establecimientos.
Remarcó que el sector empresarial no está en contra de que se establezcan medidas a favor de la salud, sino de la forma en cómo debe aplicarse el reglamento.
La nueva norma indica que los comensales no pueden fumar donde sirvan alimentos y bebidas, además que deben salir y alejarse por lo menos diez metros del establecimiento.
“Lo que estamos en contra es en las formas, en cómo se hizo, porque a nuestros clientes y comensales los estamos haciendo sentir relegados, discriminando, porque no sólo es el tema de que apaguen el cigarro y se salgan del restaurante, es que deben caminar 10 metros y, eso es demasiado agresivo. Tanto derecho tiene la persona que fuma como la que no fuma”.
En ese contexto, señaló que quienes buscan amparase son establecimientos que en su momento destinaron inversiones para adecuar zonas de fumadores.
Confió en proceda el amparo de los agremiados en Puebla, después que un juez en la Ciudad de México concedió una suspensión temporal a un establecimiento que podrá servir alimentos y bebidas en zona de fumadores.
“Tenemos 50 restaurantes que están en el proceso de amparo (…) No todos los restaurantes pueden ampararse porque no todos los restaurantes cumplían con la primera etapa, entonces son los que están haciendo esto, los que sí, cumplían los que les hicieron hacer una inversión fuerte”.
Por último, el líder de la Canirac demandó piso “parejo” en torno a la aplicación de esta medida, toda vez que en mercados existen espacios donde se permite fumar.
CHM