Llega a Puebla el festival de los Moles en su segunda edición en la junta auxiliar de San Pablo Xochimechuacan, siendo un encuentro entre cocineros tradicionales, en el cual habrá venta de este platillo y la premiación al mejor mole poblano.
En conferencia de prensa, el presidente auxiliar, Antonio Blanco Rodríguez, señaló que es el segundo año que realizan un corredor gastronómico en el marco de la fiesta patronal de la demarcación y se busca que las cocineras y cocineros tradicionales demuestren su arte culinario.
- Te recomendamos SEDIF entrega prótesis de extremidades a poblanos de diversos municipios Comunidad
¿Cuándo se llevará a cabo el festival?
Precisó que será el próximo 29 de junio a partir de las 14:00 horas, cuando la gente podrá disfrutar del corredor gastronómico, en el cual estarán los participantes con su mejor receta del mole poblano.
Ante esto, resaltó que habrá un concurso entre los cocineros y se premiará a quienes mejor presenten y elaboren el mole.
Señaló que los premios serán:
- Primer lugar, tres mil pesos
- Segundo lugar, dos mil pesos
- Tercer lugar, mil pesos
Asimismo, resaltó que se realizarán danzas de los Tecuanes de Acatlán de Osorio, entre otras actividades.
De igual forma, indicó que adicional a las actividades culturales, se realizarán presentaciones artísticas con diferentes agrupaciones musicales.
La autoridad auxiliar comentó que como es la feria patronal, habrá funciones de lucha libre y de box, por lo que dijo que el programa comenzará el 28 de junio y concluirá el 4 de julio.
“Los esperamos desde el 28 de junio al 4 de julio, para que disfruten de estas de todo lo que hemos programado, a que prueben de la sazón de los cocineros tradicionales de la junta auxiliar e invitamos a quien quiera participar con su receta secreta”, concluyó.
AAC