El amor por la música y el café se mezclan en Promesa Coffee Shop, una cafetería que busca promover los discos de vinilo, así como el consumo de bebidas de especialidad.
Arturo Pérez Hernández, propietario del establecimiento ubicado en San Andrés Cholula, expresó a Multimedios Puebla que la idea del negocio surgió después de visitar una cafetería con un concepto similar, en la cual utilizaban libros. Sin embargo, como amante de la música, decidió reflejar sus gustos en el lugar, enfocándose en los acetatos.
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“La idea de la cafetería comenzó por una librería que visité; la gente llegaba, agarraba un libro y se tomaba un café. Yo, como soy muy musical, pensé en hacer lo mismo, pero con discos en lugar de libros”, declaró.
En este sentido, indicó que su intención era crear un espacio donde las personas puedan convivir y expresar sus gustos musicales con total libertad.
Además, permite a los clientes llevar sus propios discos para reproducirlos en los tocadiscos disponibles en el lugar. Arturo destacó que el concepto de los discos de vinilo busca promover y conservar este formato, porque a través de ellos se disfruta de una experiencia musical superior y es un deleite para los oídos.
El joven emprendedor también mencionó que estos productos crean un sentido de propiedad y pertenencia con la música, en contraste con la reproducción digital.
“Uno está acostumbrado a escuchar música en el teléfono, en bocinas o con audífonos, pero la calidad del audio es muy baja; hemos recibido muchos comentarios de que el sonido aquí es muy nítido”, comentó.
Un plus de Promesa Coffee Shop es la posibilidad de adquirir el álbum en el mismo lugar.
Especialidad a la vanguardia
Arturo expresó que la cafetería también busca promover los granos de especialidad en la región poblana, pues dicho concepto apenas se está popularizando en Cholula.
Detalló que la preparación de una bebida es distinta a la utilizada en las cadenas de cafeterías, porque utiliza granos cosechados en distintas partes de la república, como Veracruz, -de donde es originario-, Puebla, Chiapas, entre otras entidades.
“Es también la oportunidad de disfrutar de un buen café mexicano, cuya preparación es diferente a la de otros lugares o cadenas comerciales”, expresó.
Confió en que a través de la cafetería, podrá contribuir a la difusión del café de especialidad en Cholula; y preservar el gusto por los discos de vinilo.
CHM