Nutri3D es un proyecto en Italia que desarrolla alimentos sustentables mediante tecnología innovadora para reducir impacto ambiental.

Los cambios de rutina en temporada invernal pueden debilitar las defensas de los niños. Reforzar su alimentación y mantener hábitos saludables ayuda a evitar infecciones comunes de la época

La aceptación de los fertilizantes orgánicos crece entre agricultores y jardineros, impulsada por su contribución a suelos más sanos y alimentos de mayor calidad.

Comer hasta estar llenos es un hábito asociado con múltiples problemas de salud. Dos expertas compartieron con MILENIO que la calidad de la comida y la velocidad con la que se comen también influyen.

Dos nutriólogas comparten con MILENIO lo realmente bueno y malo respecto a la alimentación y sus recomendaciones al respecto.

Crece entre los jóvenes la obsesión por la figura. Siguen rutinas en TikTok, tips de influencers y dietas sugeridas por la IA. Es el nuevo riesgo detrás de los trastornos alimenticios.

El lanzamiento del Frijol Bienestar acerca a las familias un producto básico a costo accesible, reforzando la idea de ofrecer alimentos esenciales a precios equilibrados.

La UAdeC desarrolla estructuras de alimentos impresos en 3D a partir de compuestos naturales como el nopal y la chía para ofrecer alternativas ante la crisis alimentaria.

Ciencia. Expertos advierten que no ayudan a controlar el peso a largo plazo y que el aspartame puede incrementar el riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares

La cadena de distribución se interrumpe, al haber más dificultades para el traslado de productos hacia los mercados de consumo