El resultado se explica principalmente por la recuperación del impacto financiero por la pandemia de covid-19.

Alsea acordó con Alia Capital Partners y Bain Capital Credit invertir conjuntamente en una participación minoritaria del 21.1% en Food Service Project.

Alsea dice que debe encontrarse un balance entre las medidas precautorias para contener el nuevo brote y la reactivación de la economía.

El próximo año la compañía planea abrir alrededor de 150 restaurantes para todas las regiones en las que tienen presencia en México.

El ahorro se debió a programas de apoyo gubernamentales, como el Expediente de Regulación Temporal de Empleo, efectivo desde el 19 de marzo de 2020 en España.

La operadora del sector de restaurantes y cafeterías reportó ventas netas por 12 mil 477 millones de pesos en el segundo trimestre del año.

Además de Alsea, recientemente también salieron Party City y la empresa Recubre.

Al primer trimestre del 2021 las ventas de Alsea en México sumaron 4 mil 975 millones de pesos; de este monto, 27.3 por ciento de esto provino del delivery y la modernización de su programa de lealtad.

Alberto Torrado, presidente ejecutivo de la compañía, indicó que se enfocarán en el regreso de los clientes a los restaurantes, para tener sus equipos listos para cuando suceda.

La operadora de marcas como Domino’s y Vips tenía 2 mil 171 sucursales en el país, mientras en el mismo periodo de 2020 contaba con 2 mil 263.