No es un libro de historia, ni un recetario. Si bien ofrece la información suficiente para conocer parte de su pasado y su presente, como leyenda que, de tantas veces repetida, se acerca a la verdad.

La fábrica tiene un avance de entre 30 y 35 por ciento en su primera etapa y procesará 11 mil toneladas de café soluble al año.

En medio de su travesía mundial, el entrenador y hacedor de campeones, Federico Bolaños, hizo una parada en el Coffee Legacy de Mineral del Monte, para capacitar a sus baristas y colocar al café mexicano en el escenario internacional