Seis cocineras tradicionales, junto con su familia y equipo de trabajo, serán las encargadas de preparar alrededor de una tonelada y media de pasta de mole durante los días de la feria.

El secretario de Gobernación comentó que será la Profepa la que determinará si el relleno de Calpan sigue sin recibir desechos o la empresa que tenía la concesión puede retomar sus funciones.

Pobladores que caminaban cerca del basurero regional fueron quienes llamaron a emergencias para reportar el hallazgo de un cadáver durante la tarde de este jueves.

Conoce más sobre el evento en el que los participantes podrán envolverse en el misticismo que representa la celebración del Día de Muertos.

Con estas actividades esperan una derrama económica de 5 millones de pesos y la asistencia de más de 5 mil personas.

Conoce más sobre este evento donde se ofrece este típico producto poblano elaborado al 100 por ciento con ingredientes cultivados en el municipio.

Serán 37 stands y 30 casas gastronómicas las que ofrecerán su receta familiar convertida en este emblemático platillo poblano.

Previo al inicio de la temporada de chiles en nogada, los fruticultores hablaron sobre lo que los aqueja, pues los dejan sin ganancias o productos.

La caída de ceniza del volcán Popocatépetl significó un beneficio para la mayoría de cultivos de San Andrés Calpan, Puebla.

A decir de una cocinera tradicional, este mole es caracterizado por no ser dulce y servirse acompañado de guajolote, tortillas de mano, arroz rojo y tamales de anís.