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Muncher, cadena de dark kitchens de América Latina, recauda 27 mdd
Con fondos, la empresa de comida fundada en 2019, busca crecer en México y Brasil. -
Tampico tendrá la primera dark kitchen de la franquicia Church’s Chicken
Cerca de los límites con Altamira se instalará la cocina industrial, única para la marca de comida rápida en el país y la región huasteca -
Dark stores podrían triplicar ventas de supermercados, prevé consultora
El éxito de estos formatos se debe a que abren 365 días del año y permiten contar con una mayor gama y disponibilidad de productos. -
Dark kitchen, el modelo de negocio que tendrá vida propia tras covid-19
A un año de que las cocinas oscuras ayudaron a evitar desplomes de la industria restaurantera, varias cadenas evalúan la continuidad de este modelo de negocio tras la crisis de salud. -
Dark kitchen, el modelo de negocio que tendrá vida propia tras covid-19
A un año de que las cocinas oscuras ayudaron a evitar desplomes de la industria restaurantera, varias cadenas evalúan la continuidad de este modelo de negocio tras la crisis de salud. -
Alsea, operadora de Burger King, ya no ve gran futuro a dark kitchens
Alberto Torrado, presidente ejecutivo de la compañía, indicó que se enfocarán en el regreso de los clientes a los restaurantes, para tener sus equipos listos para cuando suceda. -
Femsa no quiere quedarse atrás y entra al mundo de las 'dark kitchens'
La pandemia aceleró en el sector restaurantero la adopción de tendencias como las 'dark kitchens', espacios dedicados en atender los servicios de entrega a domicilio. -
Tacos al pastor veganos y libros en trueque; El Vegache un espacio alternativo en Madero
Jóvenes estudiantes formaron este proyecto independiente creando un centro gastronómico vegano y cultural en Ciudad Madero. -
Alsea lanza su primera marca virtual en México: It’s Just Wings
It's Just Wings se integra como parte del plan de innovación de la compañía. -
Dark kitchen, el negocio de restaurantes sin mesas, sillas y a domicilio
Se estima que las cocinas fantasma pueden disminuir hasta en 15 y 20 por ciento el espacio e inversión necesaria para echar a andar un negocio gastronómico.