La chef compartió la cocina de su restaurante Marea con la chef Enid Vélez como parte del concepto Viernes de Culto

Academia Mexicana de Gastronomía y Secretaría de Relaciones Exteriores firman acuerdo para la certificación; en Cena de Gala celebran 15 años de la inscripción de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial y 377 años de Sor Juana

Ya se estrenó el primer capítulo donde Yordi Rosado es el anfitrión; conoce al resto de las celebridades participantes.

El evento se llevó a cabo en el kiosco del Paseo Bravo, en donde diferentes comerciantes prepararon miles de chalupas para todos los asistentes.

Puebla, se coloca entre los estados con más riqueza, siendo uno de sus platillos, los molotes, que la gente busca por su variedad de relleno.

En Hidalgo, el zacahuil, los pastes y la barbacoa en horno de tierra son testimonio vivo de la tradición que sigue cocinándose, generación tras generación

Cada "tostadero" guarda con recelo su fórmula secreta, que puede ir desde una salsa de jitomate dulce y salada, hasta salsas picantes que desafían al más valiente

La experto destacó la importancia de contar con buenos utensilios en la cocina, como los que Danny Winer, Cofundador y Director Ejecutivo de la marca, ha traído a México para facilitar la labor de los cocineros

George Diamandopoulos, socio de Grupo Restofund, destaca que "con buena comida, una diversidad de tragos, música de trío o mariachi y juegos" buscan ofrecer una experiencia muy clásica que reinó en el siglo pasado, en el Centro Histórico

En el restaurante de San Cristóbal de las casas se rindió tributo a Jaime Sabines con ofrenda de barro, se reprodujeron los sueños de las mujeres chiapanecas en el vestido de La Catrina y se degustó la cena que, en colaboración con la chef Diana Lópe