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Aumento en harina, huevo y maíz impacta industria gastronómica de Puebla
Actualmente diferentes insumos están siendo impactadas por la inflación. -
En Tlaxcala se encuentra la cocina del mundo y del futuro: Irad Santacruz
Tlaxcala posee un vínculo muy especial con la cocina, pues su propio nombre significa “el lugar de la tortilla del maíz”. -
Mole de cadera y tenguayaca, los platillos poco conocidos que recomienda AMLO
Desde, mole, chilaquiles, cecina, mojarras y hasta tortugas, el Presidente hizo una lista de algunos de los platillos emblemáticos del país. -
¿Tacos de birria? Expertos revelan cuáles son los beneficios de comer este platillo mexicano
Además de ser un delicioso platillo, la birria se ha convertido en el platillo más buscado en Google, durante el 2021. -
El Cabrito, un clásico de la gastronomía de Nuevo León
Este platillo llegó al país con la llegada de los españoles a principios del siglo XVI. -
José Luis Ponce, escultor lagunero creador de 'El taco de oro', presea para Cocineros Mx
Cocineros Mx por el mundo se fundó en Dubái, ciudad hasta donde viajará José Luis para entregar las esculturas que son hechas con oro y algunos diamantes. -
¿Cómo preparar una torta de la barda? Borrecito, un tiktoker te enseña
“Ya basta de discusiones, la torta de la barda es la mejor torta de México… a la ver..” menciona el TikToker -
¡México Lindo… y qué rico!, hidalguenses llevan a Guatemala los sabores de nuestra gastronomía
Una pareja exitosa. El matrimonio formado por Gisselle y Néstor ha encontrado la forma de compartir nuestros sabores y tradiciones en Antigua; de miércoles a domingo deleitan el paladar de los turistas -
El Antojo Poblano, sazón más allá de la frontera
Esta food truck se distingue por estar cercado con una malla, donde las ordenadas mesas están circundadas por lonas con fotografías de Puebla. -
Con gran afluencia y sana distancia, celebran la fiesta de la torta ahogada en Guadalajara
Fueron 10 los expositores que participaron en dicho evento donde se regalaron 400 tortas y se contó con las medidas de sanidad correspondientes