El proyecto busca darle una segunda vida a un residuo que muchas personas tiran por el drenaje y que puede contaminar miles de litros de agua.

Lo que parece una práctica inofensiva puede tener consecuencias que pocas personas conocen.

En su edición de enero de 2024, la Revista del Consumidor difundió los resultados que arrojó un estudio realizado a diversas marcas de mayonesas.

La norma trata de eliminar un proceso común en la industria de alimentos y bebidas que son nocivos para la salud.

El 20 de septiembre entrará en vigor las nuevas disposiciones a la Ley General de Salud que establecen que productos ultra procesados como donas, chocolates, galletas y todo tipo de frituras ya no deberán contener aceites parcialmente hidrogenados.

La disposición contra las grasas también aplicará a los puestos de garnacha y a los restaurantes que elaboran comida.

Al consumir grasas trans en altas cantidades incrementará el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y otros padecimientos.

El 24 de marzo se aprobó este dictamen y se publicó en el Diario Oficial de la Federación

La felicitación obedece al hecho de que el congreso mexicano prohibió el uso de grasas trans.

Esta medida contribuye para prevenir enfermedades cardiovasculares, aseguró Erick Antonio Ochoa, director de Salud de Justa Mx.