La iniciativa busca apoyar a las startups que aceleran la transformación positiva de este sistema, impulsando proyectos innovadores.

Se requiere restablecer el comercio global, volver a organizarse y adaptarse a los consumos, para volverse a estabilizar los precios.

Según el Inegi, el sector alimentario tuvo una baja de 1.8 por ciento en sus remuneraciones, en relación a junio de 2021.

La industria de granos depende en buena medida de la importación, porque lo que se produce nacionalmente no es suficiente para atender la demanda.

Firmas como Grupo Bimbo, Gruma y Arca Continental estaban acostumbradas a tener contratos de este tipo hasta por seis meses para asegurar un costo de ventas.

Se encontró que dicho producto contiene tartrazina y rojo altura, colorantes artificiales derivados del petróleo que afectan la conducta de los niños.

Se espera que la industria de alimentos genere un impacto del 5 al 6% en el bolsillo de las familias en 2022

Indra Nooyi habla de cómo impulsar a más mujeres a alcanzar posiciones de alto nivel en grandes empresas y por qué la obesidad no es solo culpa de la industria alimentaria.

Emprendimiento. En Monterrey crean un sistema de compra de comida recién hecha vía vending machines; con franquicias buscan llegar a 5 puntos más en 2022.

A escala global este producto alcanzará un valor de mercado de 25 mil millones de dólares en 2030; mientras en países como Singapur e Israel ya es una realidad, y en México la UNAM, el IPN y el Tec ya ensayan pilotos para su producción.