Productores de mezcal alertaron que sufrirán pérdidas económicas por la ausencia de lluvias.

Zapotitlán Salinas, Tehuacán y Caltepec, municipios en Puebla que detonaron producción del mezcal poblano.

El proyecto busca ser una punta de lanza que transmita cómo es posible producir mezcal para llevarlo a otras zonas.

Los productores se han apegado a programas y lineamientos para evitar la sobreexplotación del maguey.

El Ceo de Mezcal Amarás que en diciembre cumplirá una década, asegura que la bebida apenas está en el inicio de su desarrollo, pero que es muy importante mantener la tradición y el respeto al proceso natural de su creación para mantener la biodiversi

Puebla ya se coloca como el segundo estado en el país con mayor producción de mezcal.

Los ejidatarios fueron invitados a participar en un curso de capacitación.

En la entidad también se elaboran mezcales como: Incondicional, Jaguar, El Tinieblo, El Jatero y Guayalejo.

Se restauró el antiguo edificio de la Casa del Capitán Lores.

La entidad poblana reportó una producción de más de 228 mil 641 litros de esta bebida, cuyo origen se remonta a la época prehispánica.