Si eres amante del sushi y de la comida mexicana, este restaurante provocará una explosión en tu paladar con los diversos sabores que ofrece este lugar para disfrutarlos en compañía de tu pareja, amigos o familia.
Sushin González es un establecimiento que resalta las festividades mexicanas, pues a partir de este mes lanzó el Amairoll, un rollo con ate de membrillo, queso panela, crema pastelera, azúcar, canela y un toque de naranja.
Ricardo Paniagua, el chef creador de estos rollos, mencionó que, “la idea se creó para venerar a nuestros difuntos y tradiciones con un platillo que, al llegar a la mesa, te dé una referencia del Día de Muertos, que percibas una ofrenda o ingredientes y elementos que la conforman, como lo es el pan de muerto”.
EL SABOR MEXICANO
En Sushin González podrás encontrar un rollo que homenajea a cada estado del país, pues cada uno está inspirado en sus tradiciones culinarias; el lugar cuenta con 32 rollos que podrás pedir a la carta.
Estos platillos destacan sus sabores, sobre todo cuando se trata de tropicalizarlos, pues en algunas ocasiones sustituyen ingredientes de la receta original para originar nuevas propuestas.
El especial de la casa y con el que iniciaron esta propuesta gourmet fue el Sushingonzález, a base de arroz, relleno de cecina, queso crema, chiles, aguacate y espolvoreado con chicharrón; el inspirado en CdMx es el Sushilango, con carne al pastor, cilantro, cebolla y piña, y para los amantes de las tlayudas, hay uno empanizado con frijoles, queso oaxaca, ralladura de col, acompañado de guacamole.
Sushin González también piensa en las grandes oficinas, pues si tu equipo de trabajo desea comer un rollo, cuenta con los paquetes Omakase, que rondan entre 185 hasta 285 pesos.
Además, podrás ordenar bebidas como refrescos, limonadas y naranjadas, pero los favoritos son los cocteles como el Kayutsu, que lleva vodka, concentrado de maracuyá, limón, agua mineral, jugo de piña y cardamomo.
Para terminar este deleite, podrás pedir un riquísimo postre, pues hay rollos de oreo, mouse de coco con mango y de helado.
DÓNDE
COYOACÁN
Av. Universidad, colonia Acacias, alcaldía Coyoacán, CdMx.
Lunes y martes de 12:00 a 21:00 hr, miércoles de 12:00 a 22:00 hr, jueves a sábado de 12:00 a 23:00 hr y domingo de 12:00 a 20:00 hr.