Los productores de vino mexicano urgieron a que las autoridades establezcan una Norma Oficial Mexicana (NOM) que se apegue específicamente a este producto.
En entrevista con MILENIO, Hans Backoff, presidente del Consejo Mexicano Vitivinicola (CMV) sostuvo que actualmente la industria se apega a la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 para bebidas alcohólicas, respecto a especificaciones sanitarias y de etiquetado sanitario y comercial. Esto, consideró, "los ha puesto en desventaja".
“Nos hace mucho sentido, pero sin doble regulación, porque de nada nos sirven dos normas que tengan lo mismo. Queremos una NOM que lo simplifique todo y que nos lleve a regular la parte comercial, la de etiquetado, la parte técnica y con ello, empezar a formar un bloque que proteja y promueva el vino mexicano como tal”, sostuvo.
La intención, dijo, es crear una regulación especializada para que el sector esté protegido en caso de que se promuevan nuevas regulaciones en el país para la industria de bebidas alcohólicas.
La propuesta se encuentra en la fase de anteproyecto, pero la perspectiva es que antes de que finalice este año sea avalada y el próximo año los representantes buscarán hacer su promoción.
“La planificación tiene que ser a nivel general y creo que ya tenemos mucho camino avanzado. Ahorita, el secreto sería que nos pusiéramos de acuerdo con los planes que traemos y empecemos con el tema de las indicaciones geográficas y con la NOM. y que nos vayamos cascareando para que, eventualmente estos ordenamientos, pues también se se adopten como parte de esta estructura”, aseveró.
En México se cultivan alrededor de 37 mil 37 mil hectáreas que representan cerca de medio millón de toneladas de uva de todas las variedades y producen 2.5 millones de cajas de vino.
AMP