Si el 10 por ciento de los restaurantes de Nuevo León no vuelve a abrir se perderían 50 mil empleos directos y 150 mil empleos indirectos, aseguró Jorge Moeller Villar, presidente de la Canirac (Cámara de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados).
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Por ello, y en conjunto con Turismo NL, lanzaron la estrategia “Cocinando el futuro”, para que las cocinas sigan encendidas, se brinde servicio de “envío a domicilio”, y se salve a esta industria.
De acuerdo con Moeller Villar se tiene un estimado de 22 mil restaurantes en todo el estado, a los cuales las visitas, afirmó, bajaron en un 95 por ciento.
Agregó que son cerca de 10 mil los restaurantes formales, y por esta situación de emergencia pudieran no llegar a abrir 3 mil, y, calculó, actualmente son de 4 a 6 mil los empleados de esta industria que no están yendo a laborar, pero con los cuales se llegó a una negociación.
“Esperamos en Dios que no lleguemos al momento crítico de perder más de 50 mil empleos directos y 150 mil indirectos, eso sucedería si el 10 por ciento de los restaurante no vuelve a abrir.
“Los números son de miedo, pero no le tenemos miedo, somos parte de la iniciativa privada pero no estamos privados de iniciativa, esta iniciativa va a ir acompañada de muchas otras iniciativas”, mencionó.
Por su parte, Migue Ángel Cantú González, subsecretario de Turismo en Nuevo León, destacó que, además de “Cocinando el futuro”, pondrán en marcha los proyectos “DisfrutaPronto”, y una serie para la televisión estatal, de 13 capítulos, bajo el nombre de: “Ruta Nuevo León Extraordinario”.
“En Turismo estamos alineados y trabajando de manera conjunta para la micro, la pequeña y la mediana empresa, para que puedan subsistir y que el proceso sea menos traumático, dentro de lo posible”, enfatizó.
DisfrutaPronto está orientado a los prestadores de servicios, dijo, y la serie televisiva se transmitirá a partir del lunes a las 8 de la noche, y se tendrán programas sobre los municipios de: Linares, Santiago, Bustamante, García, Lampazos, Cerralvo, Montemorelos, Zaragoza, Hidalgo, General Terán, Galeana, y dos sobre el área metropolitana de Monterrey.