El matrimonio creador de Nova Chocolatería ofrece un sabor único, procurando mantener un enfoque personal en cada producto.

Una barra del chocolate de lujo Kopenhagen, del Grupo CRM, cuesta aproximadamente seis dólares.

"Le imprimimos nuestra personalidad a cada chocolate y ese sentimiento lo hace totalmente distinto".

El equipo de Marangoni trató de simplificar el proceso encontrando un ingrediente que pudiera ayudar más fácilmente a formar la estructura cristalina correcta.

La chocolatería, una de las más famosas de Bélgica y a nivel mundial, aseguró que tardarán varios meses en recuperar lo perdido en las inundaciones de su fábrica a las afueras de Lieja.

Con motivo del Día Mundial del Cacao, hablamos con el chef que en 2004 fundó 'Que Bo!', una chocolatería evolutiva reconocida a nivel internacional.

En el Día Internacional del chocolate, Anelyza y Frenesí hablan sobre la experiencia que es fabricar y degustar este manjar.

Además de tener su propio programa de televisión en El Gourmet, está a cargo de las dos sucursales de su tienda Paulina Abascal Pâtisserie, establecimientos que ofrecen gran variedad de delicias.

“Confío en el campo mexicano y en la calidad de sus granos de cacao, todos nuestros chocolates están elaborados 100 por ciento con producto de México que proviene de Oaxaca, Chiapas y Tabasco”, aseguró el chef.

Kitkat Ruby es el primer chocolate naturalmente rosa con un sabor parecido al de los frutos rojos. Estará a la venta en México a partir del 15 de julio en tiendas de autoservicio.