El pavo o guajolote se convirtió en uno de los platillos tradicionales de diciembre, su nombre viene del náhuatl y tiene un "gran" significado

Te compartimos una receta práctica y tradicional de ponche de frutas ideal para Navidad, perfecta para posadas y reuniones familiares, con ingredientes sencillos y un sabor que evoca el espíritu decembrino.

En México, servir ponche es una señal inconfundible de que la Navidad ya se acerca y las tradiciones comienzan a sentirse en cada hogar.

El lomo es una de las cenas tradicionales en Navidad y hasta en Año Nuevo, puedes hornearla tu mismo en casa

Entre taco y taco, el periodista habló de 'Gastronauta en México. Cómo se alimenta la resistencia', con crónicas que también ha publicado en DOMINGA, la revista digital de MILENIO.

En una entrevista, Hart calificó algunos panes mexicanos como “blancos feos e industriales”, desatando una polémica en redes y provocando críticas de usuarios sobre la cultura del pan en México.

Con una riqueza cultural que se manifiesta en su gastronomía, tradiciones ancestrales, artesanías y el trabajo incansable de sus artesanos, Oaxaca se erige como un pilar fundamental de la herencia mexicana.

Morelia en Boca cumple 15 años consolidado como un referente cultural y gastronómico. Su director, Fernando, detalla el origen de este y el valor de las cocineras tradicionales.

La Única reabrió en Madrid, pero ahora a menos de 150 metros de la famosa Puerta de Alcalá, un lugar que apuesta por ser más una cantina, en pleno corazón de la capital de España, y donde se puede degustar lo mejor de la comida mexicana.

En este espacio la chef, Ana María Arroyo, nos comparte la importancia del Chile Nogada, el platillo mas tradicional y emblemático de gastronomía mexicana.