Organizado por el Comité Provino de Baja California, el evento tiene como objetivo dar a conocer la cultura del vino mexicano.

La calidad de los ingredientes de la región, como las uvas, frutas, verduras, pescados y mariscos, dan como resultado un destino al que vale la pena volver más de una vez.

El estado, con el contraste térmico necesario para la maduración de la uva y su posterior transformación.