La cocinera oaxaqueña, dueña del restaurante "Las quince letras", presenta su versión del platillo de temporada, con un maridaje de tequila.

La producción de chile poblano a nivel nacional fue de 414 mil 657 toneladas al cierre de 2022, cifra que se espera sea similar durante este año.

Se esperan más de 10 mil asistentes con actividades como el concurso del mejor chile en nogada y la elaboración del chile gigante de 5 metros.

Conoce esta bebida que tiene tres mezclas y notas de la tradicional receta, omitiendo la carne y que propia de la Mezcalería El Amate.

Este festival celebra y resalta la riqueza de nuestra gastronomía, destacando nuestro platillo más patriótico.

Se llevará a cabo la tercera edición del Festival Internacional del Chile en Nogada, del 15 de agosto al 23 de septiembre

La gastronomía no tiene límites para quienes se proponen generar ingresos desde sus propias cocinas, sin perder la oportunidad de mostrar lo mejor de la cocina mexicana

De acuerdo a comerciantes los precios de estos productos tuvieron un aumento en su precio del 30 por ciento en comparación con 2022.

Aquí te contamos todos los detalles para que no te pierdas la feria que enaltece al platillo poblano con 202 años de historia.

El líder restaurantero destacó la importancia de este platillo al señalar que se trata de un ícono en la gastronomía poblana.