El secretario de Desarrollo Económico y Turismo precisó que de acuerdo a datos de la Canirac, se espera vender cuatro millones de platillos en todo el estado.

Este típico alimento se podrá degustar en restaurantes, fondas y mercados de la capital poblana.

Los precios del chile en nogada tendrán aumentos entre el 5 y 10 por ciento en la entidad.

Previo al inicio de la temporada de chiles en nogada, los fruticultores hablaron sobre lo que los aqueja, pues los dejan sin ganancias o productos.

La caída de ceniza del volcán Popocatépetl significó un beneficio para la mayoría de cultivos de San Andrés Calpan, Puebla.

El representante de la CANIRAC, Carlos Azomoza, estima que se venderán 4 millones de chiles en nogada.

Conoce la historia de su origen y cómo se ha convertido en la temporada más fuerte para los restauranteros del estado.

Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Canirac, resaltó que la meta de este año es superar la venta de 3 millones de platillos.

Se prevé la venta de 4 millones de piezas para el fin de la temporada del platillo poblano.

“Tu Deseo Artesanal”, quien tiene dos paleterías ubicadas en el municipio de Toluca y otra en la alcaldía Benito Juárez, en la Ciudad de México.