El nombramiento al chile en nogada como “Patrimonio Cultural Intangible de Puebla” abonará a que más personas y turistas se interesen en degustarlo.

A partir del 28 de junio y hasta el 30 de septiembre, el tradicional restaurante poblano ofrece sus tradicionales chiles en nogada.

Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Canirac explicó que la nuez de castilla, ingrediente que se utiliza para la nogada, comenzó con un aumento de 50 por ciento.

La falta de lluvia, la escasez de agua y las plagas de animales, son factores que ponen en riesgo la elaboración del emblemático platillo para la temporada de 2024.

Ante más de 650 agentes de viajes y prestadores de servicios, se difundieron los principales atractivos tanto de la capital poblana, así como de los municipios que cuentan con vocación turística.

El ayuntamiento de Puebla proyecta más de 600 mil visitantes en verano tras el decreto del Chile en Nogada como Patrimonio Cultural Intangible.

La gestión, trámite y administración de la marca ante el IMPI, se trabajará mediante la comprobación de elementos como la vinculación geográfica, temporada de elaboración y el procedimiento.

El decreto de Sergio Salomón Céspedes en el Periódico Oficial de Puebla, vuelve la realización del platillo patrimonio cultural intangible del estado.

Las opciones veganas son cada vez más demandadas por los consumidores, por ello, en este rastaurante toluqueño crearon un Chile en Nogada sin carne ni lácteos.

El tequila ha alcanzado un alza de hasta 15% y los pambazos 67%, indican pequeños comercios