México es el principal consumidor de huevo per cápita en el mundo con 23 kilogramos por habitante al año.

El pasado martes, el senador federal demócrata Jack Reed a la Comisión Federal de Comercio investigar si productores manipularon indebidamente los precios.

Gripe aviar en Estados Unidos ha afectado a 58.1 millones de animales en producción, provocando un aumento de cerca de 112 por ciento en los precios del huevo.

Mientras en México el precio del huevo ha incrementado 30 por ciento, en Estados Unidos ha aumentado 109 por ciento.

Jorge García de la Cadena expuso que hay la producción suficiente en las distintas zonas productoras del país.

Jorge García de la Cadena Romero destacó que el incremento se da entre un 3 y 5 por ciento durante los festejos decembrinos.

La comida corrida seguirá igual, solo subirán platillos a la carta, declaró una comerciante del mercado de Tampico.

Sin embargo, la dependencia federal exhorta a productores, comerciantes y familias a cumplir estrictamente con las medidas de bioseguridad.

El presidente de la Asociación de los avicultores en Tehuacán, Jorge García de la Cadena, señaló que este problema puede generar aumentos en el precio.

Saúl Vicenteño, productor del Valle de Toluca. no sólo ha tenido que enfrentarse a la competencia de grandes marcas, si no también a la inflación y los estragos de la guerra.