Raúl Morell, delegado de la Canainpa, gijo que se analizarán las condiciones del mercado.

Sin duda en estos momentos el ramo pastelero enfrenta un fuerte golpe por el encarecimiento de las materias primas.

La inflación, incremento de precios y escasez de insumos, competencia desleal, son algunos de los factores que han complicado el panorama de la industria.

Forma parte de las acciones que se comprometió la empresa panificadora en la Bimbo Global Race 2022

El sector estima un aumento en ventas de entre 15 y 20 por ciento para el cierre de 2022.

Los altos costos comenzaron a registrarse hace seis meses, por lo que loe empresarios optaron por subir precios y acceder a créditos

Bimbo dijo que la convocatoria para participar está abierta a este tipo de empresas de AL; para inscribir sus proyectos tienen hasta el 22 de agosto.

Se comentó que al cierre del año pasado, los incrementos se dieron en hasta el 50%, sobre todo en insumos como aceites, manteca, así como la harina, la principal materia prima.

El expresidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, explicó que ahora solo comercializarán el 15 por ciento de lo que en años anteriores.

Cada pieza aumentaría hasta cinco pesos debido a que los insumos con que se elaboran aumentaron en los últimos días.