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Zacahuil, origen e historia: de castigo ancestral a platillo emblema de la cocina huasteca
La cocina y la justicia se conjugan en este tamal gigante que data de la época prehispánica en la que se castigaba a quienes violaban a las mujeres y que con el tiempo se degusta en eventos como bautizos o velorios. -
¿Has probado la Jaiba a la Frank, platillo típico de Tampico?
Es costumbre para las familias de la zona sur de Tamaulipas, degustar este platillo en cuaresma o un fin de semana. -
Netflix lanza tráiler de 'Las crónicas del taco 2'
El exitoso programa regresa a la plataforma de Netflix en septiembre con una nueva temporada que no puedes perderte. -
La cemita, un platillo poblano subvalorado por su origen popular: Upaep
El pan nace en la Conquista por legado español y árabe; pero la receta surge en el siglo XX. -
Chiles en nogada: un regalo para los sentidos
Los chefs Titita Ramírez y Alejandro Cuatepotzo mantienen la tradición del clásico de la gastronomía mexicana que heredaron de sus respectivas familias y sobre el cual comparten sus conocimientos y experiencias. -
Alimentos de Hidalgo, fusión entre sabores, ritos e historia
La entidad es considerada una de las más ricas y diversas en platillos y diversidad de productos para su realización -
Tlayuda gana el campeonato Street Food Latinoamérica de Netflix
El platillo originario de Oaxaca se llevó el primer lugar tras una reñida competencia en la que se enfrentó al ceviche peruano. -
Día del Padre: obsequios en tiempos de cuarentena
Clases de yoga, recetas de cocina, películas y hasta un baile, las propuestas. -
Estos son los platillos más buscados durante el aislamiento por coronavirus
Durante el confinamiento varias personas han invertido su tiempo en cosas positivas y creativas, como cocinar -
Sobrepasamos lo que la Tierra puede producir: chef
El chef Jonathan Acosta alerta sobre prácticas ‘nocivas’ de los restaurantes.