La propuesta culinaria está a cargo de la chef Alejandra Arratia, que te ofrece experiencias únicas en cada bocado.

En México se presentó su primera oportunidad al mando de una cocina en el restaurante de mariscos La Porteña, en Guadalajara, Jalisco, en el que conoció a sus futuros socios de la Docena.

Contrario a lo que pasa en la mayoría de los restaurantes, según Juan, suele haber una tensión entre el equipo de piso y el de la cocina. El chef se siente muy contento de que en su restaurante haya una armonía total.

¡Inicia la semana de recalentado! Familias leonesas cambian la presentación de los platillos.

El chef Othón Gayosso habla de la diversidad para acompañar la mesa familiar en esta fecha.

La urbanista y comunicóloga estudió en San Francisco y ahí se reconectó con la riqueza mexicana.

Al salir de la escuela se dio la oportunidad de comenzar a cocinar en las plataformas en Ciudad del Carmen.

Un negocio local creó su versión del platillo típico, hecho con elementos de origen vegetal.

Forma parte del orgullo cultural y de la oferta para turistas nacionales y extranjeros que visitan cada uno de los destinos de la Huasteca.

Sushin González es un establecimiento que resalta las festividades mexicanas, pues a partir de este mes lanzó el Amairoll, un rollo con ate de membrillo, queso panela, crema pastelera, azúcar, canela y un toque de naranja.