¿Cansado de comer lo mismo en fechas decembrinas? Te compartimos estas recetas con comidas diferentes a lo tradicional. TOMA NOTA

En la elaboración de los platillos participaron estudiantes de la carrera de gastronomía de las diferentes instituciones educativas.

Esto no sólo ratificaría su oriundez sino marcaría el camino para obtener la denominación de origen de dicho producto.

Jalisco, y en especial, su capital, Guadalajara, cuentan con una trinidad que alimenta el espíritu de sus habitantes y seduce a los foráneos.

Cada 15 de septiembre, los estados de la República Mexicana celebran las fiestas patrias con platillos tradicionales que reflejan la diversidad gastronómica del país.

¿No sabes qué preparar estas fiestas patrias? La inteligencia artificial reveló cuál es el mejor platillo mexicano para disfrutar este 15 de septiembre, una fecha llena de sabor, tradición y celebración

Un plato de churipo sabe a resistencia, tierra y cilantro. Las cocineras de Nahuatzen desafían al fuego, agregan chile guajillo y lo sirven cuando liberan a los presos políticos de la región.

La estación de primavera resulta la temporada ideal para observar los colores de las flores que pueden adornar un cóctel o realzar el sabor de algún guiso.

Entre las estrategias también está hacer cambios en los menús que ofrecen, señala presidente de la Canirac en el estado.

Braseado con madera de pino y tomillo, cocinado lentamente en una reducción de jugos que incluye vino, jerez y azúcares de vegetales; se sirve para dos personas acompañado de papa cambray y zanahorias rostizadas a la mantequilla de limón