Aunque es muy fácil detectar cuándo deshacernos de la leche, no es lo mismo con los quesos. Te decimos cuál es el momento en que debes tirarlos a la basura.

Decae en un 70 por ciento la producción de queso. Sequía, negocios clandestinos, cambio en el uso de la tierra y la pandemia, entre las causas.

El consumo de queso en México es muy alto, debido a la gran variedad de quesos nacionales, ya que hay alrededor de 20.

Además el también Pueblo Mágico de Aculco cuenta con más de 60 talleres artesanales.

El estudio realizado por la Profeco informó que se revisó humedad, proteína, aporte calórico, sodio, grasa, comiendo neto y calidad sanitaria en cada producto.

Te decimos por qué y cuáles son las marcas de quesos tipo panela que serán retiradas del mercado.

Profeco reveló a MILENIO que detectaron marcas de quesos tipo panela con menos producto que el exhibido en sus etiquetas.

La imagen de la supuesta tabla de carnes frías no tardó en viralizarse por su mala presentación y selección de alimentos

Desde hace 24 años, Pablo Alburquerque y su familia se dedican a la elaboración de quesos, labor que día a día crece no solo por su inmensa producción, sino por la calidad y sabor de este manjar.

Jorge Bermúdez trabajó duro para lograr tener una quesería consolidada