Carlos Anaya, titular del GCMA, consideró que entre los factores que inciden en el precio de la tortilla son: el alza en energéticos y en los salarios.

La inflación sigue sin dar tregua y el precio de la tortilla ha sido uno de los más afectados por este fenómeno.

Dueños de negocios formales explicaron cuáles son los riesgos que implica el auge del mercado informal de tortillerías clandestinas.

Patricia Jiménez, diputada local, pide a Profeco inspecciones constantes y permanentes para verificar calidad de tortillas, ya que pone en riesgo la salud.

Expertos han señalado que las tortillas 'piratas' pueden poner en riesgo la salud de las personas que los consumen.

Este domingo 7 de agosto se celebró la edición 28 de la Carrera de la Tortilla en Tehuacán.

Rubén Montalvo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, aseguró que la guerra entre Rusia y Ucrania y la pandemia de covid-19 afectaron mucho más el precio de la tortilla por kilo.

Esta justa deportiva se ha realizado por 28 años en esta población para rendirle un tributo a la elaboración de tortillas.

El presidente de la Asociación de la Industria de la Masa y la Tortilla mencionó que quienes venden este producto son personas que se encuentran trabajando en la informalidad.

Érika Zulema Castro, vendedora de tortillas hechas a mano, mantiene sus precios desde hace un año pese a los incrementos de las materias primas.