En la entidad, se cuenta con un registro de operación de más de 12 mil negocios dedicados a la elaboración de tortillas.

La presidenta Claudia Sheinbaum anunció el Plan Nacional de Maíz Nativo: El Maíz es la Raíz. Aquí te decimos de qué trata.

Prevén que si pasan reformas, como los 30 días de aguinaldo, sin un reforzamiento de la industria, el peso del kilo de tortilla puede aumentar hasta 5 pesos.

Si hay una diferencia grande entre las tortillas dependiendo del lugar donde las compres, unas tienen más grasas que otras

Consulta la lista completa de precios de las tortillas en 29 ciudades del país, según Profeco

Expertos advierten que la reducción de la jornada laboral, el alza internacional del cereal y los costos operativos mantendrán el kilo entre 22 y 28 pesos.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, aseguró que la producción de maíz blanco en México para este 2025 será de aproximadamente 20 millones de toneladas, generando así abasto nacional.

Se estima que de no mejorar las condiciones de este sector, entre 35 y 40% de tortillerías podrían cerrar.

Ambos alimentos tiene sus pros y sus contras, por lo que es necesario conocer algunas claves para decidir cuál consumir.

La Carrera de la Tortilla en Puebla es un evento único que combina tradición y diversión, donde los participantes compiten en una carrera mientras equilibran tortillas