Los chefs Titita Ramírez y Alejandro Cuatepotzo mantienen la tradición del clásico de la gastronomía mexicana que heredaron de sus respectivas familias y sobre el cual comparten sus conocimientos y experiencias.

La secretaria de Turismo en Puebla, Vanessa Barahona de la Rosa, afirmó que se trabajará en conjunto con empresarios para apoyar al sector restaurantero tras la pandemia por coronavirus.

El platillo emblemático de la cocina mexicana que lleva los colores de la bandera nacional en los ingredientes de su presentación, verde del perejil, rojo de la granada y blanco de la salsa de nuez o nogada, nació como un postre.

La senadora del PRI es fanática del cine y los perros; disfruta mucho montar a caballo, aunque esa actividad la practica poco en la actualidad; los chiles en nogada le quedan bien y le encanta la época decembrina por las las luces.

Al salir de la escuela se dio la oportunidad de comenzar a cocinar en las plataformas en Ciudad del Carmen.

Compositor y vocalista de Paté de Fuá, nacido en Buenos Aires, afirma que siempre intenta reírse de sí mismo; ama los animales incluso más que a las personas y le encantan los chiles en nogada.

En estas fechas patrias Milenio se dio la tarea de conocer la gastronomía mexicana, en esta ocasión presentamos los chiles en nogada.

El clásico platillo poblano que reina en las fiestas patrias por el colorido de sus ingredientes se ha diversificado tanto como el número de personas que lo preparan, y existe una versión hasta en chocolate.

El maíz como insumo no puede faltar en las mesas mexicanas para celebrar las fiestas patrias, ya sea en tortilla, harina de maíz o en granos. Algo que ha cautivado a millones de extranjeros.

Si te gustan los chiles en nogada, pero ya te hartó la presentación tradicional, te compartimos algunas versiones alternativas que seguro te encantarán.