Descubre aquí cómo hacer un riquísimo mole de cempasúchil; consulta la lista de ingredientes y la receta paso a paso para preparar este platillo.

La serie Maestros del Mole llega a elGourmet con el chef Alex Ruiz para explorar las tradiciones culinarias de México. Aquí te decimos dónde verla, su horario y los días de transmisión.

La guayaba de Aguascalientes también llega a la cocina salada en una preparación que combina fruta, chiles y especias.

San Pedro Atocpan prepara su tradicional feria gastronómica con 23 restaurantes, 17 productores, actividades culturales y una preparación de aproximadamente 80 metros.

Para las fiestas patrias el mole rojo nunca puede faltar y mejor si es acompañado de pollo; te compartimos una receta fácil pero con resultados deliciosos.

Septiembre es el mes para degustar toda la gastronomía mexicana y el mole verde no puede faltar; aquí te compartimos una receta fácil y deliciosa.

En la fiesta gastronómica se sirven 8 variantes del platilllo desde el negro hasta el verde, el amarillito, el poblano y el de guayaba con diveras proteínas como pollo, camarones, cerdo, pescado, lengua, filete de res y pulpo, dijo el chef Raúl Mendi

La Feria del Mole del 2025 tendrá una cartelera con grandes artistas y agrupaciones, además de actividades imperdibles.

El evento contará con una amplia variedad de moles tradicionales de Puebla y Oaxaca, preparados por cocineras y cocineros que viajan desde distintas partes de México y Estados Unidos.

¿Todavía estás pensando si ir? Aquí te damos todos los detalles de 'La Mole Convention' 2025 en su primer día de apertura del 14 de marzo.