En un principio se le denominó 'pan de burro', pero conforme pasó el tiempo cambió su nombre. En MILENIO te contamos todo sobre este manjar coahuilense.

Conoce aquí todos los detalles sobre la bebida de los dioses fusionada con el platillo tradicional poblano.

Tlachiqueros piden el apoyo de la población para asistir a los festivales de pulque y de esta manera, formar parte de la conservación de la actividad magueyera en la región de Tula y Atotonilco

¡Échate unos buenos pulques! Por segunda ocasión llega el festival del pulque más grande de México a Hidalgo

Gloria Segovia y Edmundo Martínez son los fundadores de este proyecto que nació en Hidalgo y que ahora suman a más estados de la república

Explora sus beneficios para la salud, su rica historia y las tradiciones que lo rodean. Acompáñanos en un viaje sensorial a través del pulque.

Del propio agave existen otros tipos de bebidas de los cuales también han tenido relevancia en la cultura mexicana

En la época del porfiriato el pulque estaba en auge, pero ahora los cultivos de maguey están desapareciendo en Altzayanca, Tlaxcala

Durante el siglo XIX y final del XX en México existían haciendas enormes.

El diputado hidalguense Otoniel García Montiel organizó un encuentro con autoridades y productores para exponer beneficios del cultivo y preservación de la planta