Miriam Mogollán Jaramillo trabaja en el rescate, no sólo de la llamada bebida de los Dioses, sino de todo lo que emana del maguey, arte, cultura y creaciones; Jorge Salinas impulsa la Escuelita Tlachiquera en la ENAH

El productor de pulque hidalguense, Mario Islas Palacios, mejor conocido como “Mario Maguey”, indicó que, de acuerdo a estudios del IPN que realizaron con su bebida, ésta tiene efectos para combatir hígado graso y colesterol

El producto que surgió en Hidalgo, con el fin de que se dieran a conocer la historia de las haciendas pulqueras y la importancia de la producción de la Bebida de los Dioses que nacía del sueño hidalguense

El cambio climático ha impactado en esas especies que, a pesar de ser de altas temperaturas, requieren de lluvias para mejorar la condición de la planta.

Conoce aquí todos los detalles sobre el evento que tendrá como elemento principal la bebida de los dioses.

¿Qué te parece una manera distinta de recibir la primavera? En este municipio puedes hacerlo con unos buenos pulques

Se inició una gestión jurídica para que Hidalgo obtenga la Denominación de Origen Protegida del Pulque, con el fin de lograr que todos los derechos para la producción de la bebida se reconozcan al estado.

Gloria Segovia Hernández, coordinadora de este programa, aseguró que se trabaja para proyectar a Hidalgo a nivel nacional e internacional, así como al pulque y la cadena de valor que lo envuelve

Tras el rescate de uno de los expendios de pulque más grandes de Huamantla, se busca la protección seis formas de fermentación de la bebida de los dioses.

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