La Guacamaya se distingue por su mezcla de texturas: lo crujiente del pan y del chicharrón se combina con la frescura y acidez de su salsa característica.

La Secretaría de Medio Ambiente destacó que la bugambilia también es una planta comestible y que sus hojas y pétalos pueden emplearse en ensaladas, coctelería y postres.

Durante esta temporada es posible disfrutar del icónico platillo mexicano en el restaurante Al-Andalus Parque Duraznos acompañado con vinos libaneses y españoles

El país europeo cuenta con 103 mil hectáreas de viñedo; destaca Pfalz como la segunda región productora más grande

La denominación de origen apuesta por vincular sus etiquetas con la gastronomía mexicana

Al igual que Abrasamar en la cocina, Casa D’Aristi busca preservar y elevar el patrimonio mexicano a través de procesos artesanales y una mirada contemporánea

Considerado como uno de los chefs más importantes de México, impulsor de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit como destinos gourmet, celebra el aniversario del Café des Artistes con su nuevo diseño y la publicación de un libro

En Hidalgo, el zacahuil, los pastes y la barbacoa en horno de tierra son testimonio vivo de la tradición que sigue cocinándose, generación tras generación

Se realizará el 8 y 9 de noviembre con la participación de más de medio centenar de reconocidos chefs, se presentarán espectáculos, conciertos y fiestas temáticas por las noches

Además de iniciar operaciones en la capital del país, la cadena poblana Tagers, que se caracteriza por su cocina abundante, lanzó sus opciones inspiradas en el Día de Muertos; incluye opciones para desayunos, comidas y cenas